Resep Makanan Korea Populer yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Demam K-pop dan K-drama membuat makanan Korea makin populer di Indonesia. Nggak perlu jauh-jauh ke Korea atau ke restoran mahal, kamu bisa membuat sendiri di rumah! Berikut beberapa resep makanan Korea populer yang gampang dibuat dan cocok di lidah orang Indonesia.rusiaslot88
1. Tteokbokki (Kue Beras Pedas)
Bahan: tteok (kue beras), gochujang (pasta cabai Korea), bawang putih, gula, kecap asin, fish cake (opsional).
Rebus tteok hingga empuk. Tumis bawang putih, masukkan gochujang, gula, dan kecap asin. Tambahkan sedikit air, masukkan tteok dan fish cake. Aduk rata hingga saus mengental. Sajikan hangat!
2. Kimchi (Sayuran Fermentasi)
Bahan: sawi putih, wortel, daun bawang, garam, bubuk cabai Korea, bawang putih, jahe, gula, kecap ikan.
Rendam sawi dalam garam semalaman. Buat bumbu halus, lalu campur dengan sayuran. Simpan di wadah tertutup selama 2–3 hari untuk fermentasi. Bisa disimpan di kulkas hingga beberapa minggu.
3. Bibimbap (Nasi Campur Korea)
Bahan: nasi hangat, bayam, wortel, timun, taoge, daging cincang, telur, gochujang.
Tumis masing-masing sayuran secara terpisah, goreng telur setengah matang. Susun nasi di mangkuk, tata sayuran di atasnya, tambahkan daging dan telur, lalu beri sesendok gochujang. Aduk sebelum dimakan.
4. Kimbap (Sushi ala Korea)
Bahan: nasi, rumput laut kering (nori), wortel, telur, bayam, crab stick, timun.
Tumis sayuran, dadar telur, dan potong semua bahan memanjang. Gulung bersama nasi di atas nori menggunakan bambu gulung. Potong dan sajikan dengan saus.
5. Jjajangmyeon (Mie Saus Kedelai Hitam)
Bahan: mie, daging cincang, bawang bombai, saus chunjang (kedelai hitam), kentang, wortel.
Tumis daging dan sayuran, masukkan chunjang, tambahkan air dan gula. Masak hingga mengental. Sajikan di atas mie rebus.